Gesund essen – Hochverarbeitete Produkte im Fokus

Welche Rolle spielt die Gesundheit in unserem Ernährungssystem? Wie gesund und sicher ist das Fleisch auf unseren Tellern? Was wird im Umgang mit den viel diskutierten hochverarbeiteten Produkten empfohlen? Und wie können wir uns proaktiv für ein gesundes und nachhaltiges Ernährungssystem einsetzen?

Die Veranstaltungsreihe «Gesund essen – ganzheitlich gedacht»  der Departemente BFH-HAFL und BFH Gesundheit liefert Denkanstösse und bietet Raum zur Diskussion – mit Erfahrungen aus Forschung und Praxis.

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