Einsatz für faire Milchpreise
25. April 2026
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René Schönbächler hat die Idee seiner Abschlussarbeit an der BFH-HAFL in die Realität umgesetzt. Mit der Erlebniskäserei «Milchmanufaktur» hilft er Bergbauernfamilien beim Absatz ihrer Milch. Kürzlich wurde die Käserei mit dem Prix Montagne der Schweizer Berghilfe ausgezeichnet.